Yalancı tavuk göğsü

MALZEMELER
1/2 paket katıyağ
1 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 kg süt
1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI
Un yağla pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine şeker, un, vanilya ilave ederek koyulaşana kadar karıştırılır. Ocaktan aldıktan sonra 15 dak. mikserle köpük olana kadar karıştırılır. Tepsiye dökülür üzerine arzuya göre tarçın veya hindistan cevizi dökülüp soğumaya bırakılır.

Kategori: Tatlılar.

Yukarı Git »

---

Yalancı Tavukgöğsü

MALZEMELER
1/2 paket margarin
1 kg süt
2.5 kahve fincanı toz şeker
2 kahve fincanı un

HAZIRLANIŞI
Margarin eritip, un içinde hafifçe kavurun. Başka bir kapta sütle şekeri kanştıp, kavrulmuş unun üzerine dökün. Muhallebi kıvamına gelinceye dek kanştırarak pişirin. Ateşten aldıktan sonra mikserde yirmi dakika kadar çırpın. Tabağa boşaltıp üzerine bolca tarçın serpin ve buzdolabında soğutup servis yapın.

Kategori: Tatlılar.

Yukarı Git »

---

Yanardağ Kebabı

MALZEMELER
Yarım kg kıyma (köfteİik orta yagh)
1 baş soğan (rende)
1 yemek kaşığı süt
Yeteri kadar tuz, karabiber, köfte baharı, kimyon
2-3 dilim bayat ekmek için (ufalanmış)
1 adet yumurta akı
2 adet tırnakİı pide
3 adet orta boy patates
2 adet doğranmış domates
1 dïş sarımsak.
1 su bardağı yoğurt (suyu süzüİmüş)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Kızartmak için: 1 su bardagı sıvı yağ


HAZIRLANIŞI
Pideleri fırında ısıtın. Kızarmaya yüz tutunca kırmızı biberi tereyağda kızdırın. Pideleri servis tabağına yerleştirin. Üzerine kızdırdığınız yağı dökün. Köfteleri hazırlayıp kızgın yağda kızartın.
Önce patatesİeri kızartıp servis tabağına üst üste geİecek şekiİde koyun. Köfteleri koyun. Üzerine çırpıİmış yoğurt koyun. Domates ile yağı sarımsağı ateşte öldürün. En üstüne aİacalı şekilde iİave edip sıcak olarak servise sunun.

Kategori: Kebaplar.

Yukarı Git »

---

Yanardağ Pastası

MALZEMELER
1 adet hazır kek (pastaban)
30 adet beze

HAZIRLANIŞI
İlk olarak yumurta sarılarını çırpıp, üzerine pirinç unu, nişasta, toz şeker, vanilya ve kakaoyu ilave edin ve hepsini bir sefer karıştırın.

Büyük bir tencerede, bu karışımı sütle karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca parlak olması için 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, 5 dakika daha devamlı karıştırarak kaynatın ve tencereyi ocaktan alın.

Öte yandan, 1 su bardağı ılık sütle pastayı ıslatın ve bezeleri üzerine paylaştırıp, hazırladığınız kakaolu sosu sıcakken bezelerin üzerine dökün ve pastayı ılık olarak servise sunun.

Kategori: Tanımsız.

Yukarı Git »

---

Yanık Şekerli Pasta

MALZEMELER
1 paket krem şanti
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
5 adet yumurta
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nescafe
1 paket bitter çikolata
1 fincan su
30 adet beze

Krokan için:
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı krema

HAZIRLANIŞI
Krem şanti ve 1,5 su bardağı soğuk sütü çırpın.
5 adet yumurta, 1 yemek kaşığı nescafe, 1 su bardağı toz şeker ve vanilyayı toz şeker eriyene kadar çırpın.
Küçük tencerede ufak parçalara ayırdığınız bitter çikolata, 3 yemek kaşığı kakao ve 1 fincan su koyun. Çikolata eriyene kadar pişirin. Sosun yarısını pastanın üstü için ayırın.
Buzdolabında bekleyen krem şantinin içine yumurtalı karışım ve soğumuş çikolatalı karışımı yavaş yavaş çırparak karıştırın.
Ortası delik kek kalıbına naylon serin. Karışımın bir bardak kadarını döküp ufaladığınız bezeden koyun. Karışımdan bir bardak kadar daha döküp bir sıra daha beze koyun. Karışımın hepsini döküp bir gece buzlukta bekletin. Servis tabağına ters çevirerek koyun. Ayırdığınız çikolata sosu ılıtıp üstüne dökün.
Krokan için; teflon tavada 1 bardak toz şekeri kahverengi oluncaya kadar yakın. Krema ve tereyağ ekleyip devamlı karıştırarak pişirin. Hazırladığınız karışım ılıklaşınca parfenin üstüne döküp servis yapın.

Kategori: Tanımsız.

Yukarı Git »

---