Ahududu Şurubu

MALZEMELER
1.5 kg şeker
1 kg ahududu
30 gr limon tuzu

HAZIRLANIŞI
Ahududuyu ayıklayıp, temizleyin, sonra bol suda, meyveleri zedelemeden yıkayın. Bir süzgeçte süzün. Ahududuyu toz şekerle ovalaya ovalaya yoğurun ve şekerin tamamen erimesi için oniki saat kadar bir kenarda bekletin. Şeker tamamen eridiğinde ahududuyu, ince delikli bir süzgeçten geçirin ve sıkarak süzün. Süzgeçte kalan posaya yarım su bardağı su koyun, tekrar yoğurup sıkın ve süzün. Elde ettiğiz şuruba 30 gr limon tuzu katıp eritin. Süzgeçten geçirin ve bir şişeye doldurup serin bir yerde muhafaza edin. Bir su bardağına iki parmak şurup koyun, üzerini suyla tamamlayıp karıştırdıktan sonra servis yapın.


Yukarı Git »

---

Alexander (1 Kişilik)

MALZEMELER
4 cl Brandy
2 cl Kakao Likörü
2 cl Krema


HAZIRLANIŞI
Shakerda brandy, kakao Iikörü ve kremayı iyice çalkalayın. Kokteyl bardağında servis yapın.


Yukarı Git »

---

Alexander 2 (1 Kişilik)

MALZEMELER
1.5 Ölçü Kakao Likörü
1.5 Ölçü tatlı Krema
1.5 Ölçü Dry Cin


HAZIRLANIŞI
Malzemeleri bir shaker ile iyice karıştırın. Ayaklı klasik kokteyl bardağında servis yapın. Dilerseniz üzerine çikolata rendesi de serpebilirsiniz.


Yukarı Git »

---

Alkollü Buzlu Çay (8 Kişilik

MALZEMELER
3 Adet Portakal
2 Adet Limon
200 ml Rom
1 itre Su
4 Su Bardağı Çay


HAZIRLANIŞI
Limonları ve portakalları sıkın. 4 su bardağı kadar koyu çay demleyin.Süzüp soğutun. Meyve sularını rom ile birlikte karıştırın. Çayı ilave edin. Buz ekleyerek servis yapın.


Yukarı Git »

---

Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı (6 Kişilik)

MALZEMELER
1 kg. kuşbaşı kuzu eti
30 adet arpacık soğanı
3 çorba kaşığı tereyağı
2 adet orta boy domates
2 adet havuç
250 gr. sultani
bezelye
Tuz, karabiber
Kırmızı pul biber
1/2 demet dereotu


HAZIRLANIŞI
Eti yıkayıp bir tencereye koyun. Tereyağı ile birlikte hafifçe kavurun. Halka şeklinde doğranmış havucu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, hafif ateşte et yumuşayıp suyunu çekene kadar 1 saat pişirin.
Et suyunu çekince, kabukları soyulup iri doğranmış domates, havuç, bezelye, arpacık soğanı, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. Et yumuşayıp, kendi yağına kalıncaya kadar hafif ateşte 1 -1,5 saat pişirin. (Etin suyu azaldıkça en fazla 2 su bardağı ılık su ekleyebilirsiniz.)
Arpacık soğanlı bahçıvan kebabını üzerine ince kıyılmış dereotu serptikten sonra sıcak olarak sefis yapın.


Yukarı Git »

---