Mantar Dolması

[Değiştir]

MALZEMELER
100 gr. kıyma
12 adet iri mantar
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı margarin
4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
Yarım limon
Karabiber
Tuz

HAZIRLANIŞI
Mantarların sap kısımlarını çıkarın, limonlu suda bekletin. Tencerenin içine margarin, kıyma, zar şeklinde doğradığınız soğanları, karabiber ve tuz atıp kavurun. Mantarın içine kavrulmuş kıymadan koyun. Fırın kabına yerleştirin. Her birinin üstünü rendelenmiş kaşar peyniriyle kapatın. Fırın kabına 1 bardak su ilave edin. Pembeleşene kadar pişirin. Kırmızı toz biberle süsleyin.

Kategori: Tanımsız.

Yukarı Git »