Karaçay usülü kolay dondurma

MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1,5 su bardağı süt
2 paket keremşanti
2 çorba kaşığı kakao

HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar iyice çırpılır. Süt ve kremşanti eklenir. Onlarla da iyice çırpılan karışımın yarısı borcama dökülür. Kalan karışıma kakao eklenerek tekrar çırpılır. İster ayrı ayrı isterseniz diğer karışımın üzerine dökülerek dondurucuya konulur. Derin dondurucuda 6 saat ve daha fazla bekletilip servis yapılır.


Yukarı Git »

---

Karakız Tatlısı

MALZEMELER
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1/2 paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

HAZIRLANIŞI
Kalıbı margarinle yağlayıp, derin bir kasede bütün malzemeye iyice karıştırıp kalıba yayın. 170 derecede yaklaşık olarak 30-35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra fırından çıkarın.Diğer tarafta 2,5 su bardağı suyla 1 su bardağı şekeri eritip bir taşım kaynattıktan sonra ılımaya bırakın. Ilık şerbeti soğuyan keke dökün. Daha sonra hindistan cevizi serpip servis yapın.


Yukarı Git »

---

Karakız Tatlısı (6 Kişilik)

MALZEMELER
Hamur İçin:
125 gr Margarin
5 Adet Yumurta
1.5 Su Badrağı Toz Şeker
1.5 Su Bardağı Un
2 Çorba Kaşığı Kakao
1 Paket Kabartma Tozu
Şerbet İçin:
2 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Toz Şeker
Krema İçin:
2 Çorba Kaşığı Un
2 Çorba Kaşığı Pirinç Unu
4 Su Bardağı Süt
1/2 Su Bardağı Toz Şeker


HAZIRLANIŞI
Ön hazırlık olarak keki hazırlayın.Margarin,yumurta,toz şeker,un,kakao ve kabartma tozunu iyice çırpın.Yağlanmış kalıba dökün.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana dek pişirin.
Şerbeti hazırlayın.1 su bardağı şekerle,2 su bardağı suyu kaynatın.Soğuduktan sonra,kekin üstüne dökün.Keki buzdolabına alın.
Kremayı hazırlayın.Bunun için un,pirinç unu,toz şeker ve sütü tencereye alın.Karıştırarak pişirip,soğuk kekin üzerine gezdirin.
Buzdolabında 2 saat daha dinlendirin.Üzerine dövülmüş fındık,fıstık yada meyve dilimleriyle süsleyin.Dilimleyerek servis yapın.


Yukarı Git »

---

Karamelalı Elma Tatlısı

MALZEMELER
1 limon
1 kg elma
1 çorba kaşığı toz şeker
6 çorba kaşığı esmer şeker
5 çorba kaşığı tereyağ (yada margarin)
4 çorba kaşığı galeta unu
bitter çikolata (*)
bisküvi (*)

(*) süslemek için kullanabilirsiniz.

4 Kişilik

HAZIRLANIŞI
Elmaları soyup, dilimleyip bir kaba koyun. Buna 1 çorbakaşığı toz şeker ve bir limonun
suyunu katın. Ağzını kapatıp kısık ateşte, yaklaşık 20 dakika pişirin. Elmalar iyice yumuşamalı.
Yağı çözdürüp galeta unu ve esmer şekeri ilave edin. Kısık ateşe koyup karıştırarak karamela kıvamına getirin.
Kaselere sırasıyla bir kat elma, bir kat karamela döşeyerek malzemeyi bitirin. Soğuması için buzdolabına koyun.
Dilerseniz, rendelenmiş bitter çikolata ve kedi dili veya benzeri bisküvilerle süsleyebilirsiniz.


Yukarı Git »

---

Karamelli Elma Tatlısı

MALZEMELER
250 gr milföy hamuru
yanm çay kaşığı tarçın
80 gr pudra şekeri
80 gr tereyağ

HAZIRLANIŞI
Payreks kalıbın dibine parçalar halinde tereyağı koyun ve şekerin yarısını serpin. Üzerine soyulmuş ve sekize bölünmüş elmaları dizin. Kalıbı amyant ızgaraya koyup, orta ateşte, elmalar karamelleşinceye dek pişirin. Ateşten alıp, üzerine kalan tereyağı ve şekeri serpin. Milföy hamurunu yanm cm kalınlığında açın. Kalıbın kenarlarından iki cm daha büyük olan hamuru, yayarak fazla kenarları içine doğru bastırın. Üstünü bıçakla birkaç yerinden delip, sıcak fırında on dakika pişirin, sıcak servis yapın.


Yukarı Git »

---