Karidesli Spagetti

MALZEMELER
15 adet karides
1 paket kepekli makarnanın dörtte biri
2 yemek kaşığı sıvıyağı
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı domates püresi
2 diş sarmısak
Tuz
Karabiber

HAZIRLANIŞI
Suya tuz ve 1 çay kaşığı sirke atıp, karidesleri 5 dakika kaynatın. Kenarda bekletin.
1 yemek kaşığı yağın içine soğanı atıp, pembeleştirin. Karidesleri içine ilave edip, birlikte soteleyin. Domates püresi, ezilmiş sarmısak, tuz ve karabiber ekleyin. Pişirerek sosu hazırlayın.
Makarnayı kaynayan tuzlu suya atın 8-10 dakika haşlayıp, suyunu süzün. Hazırladığınız karides ve domatesli sosu üzerine gezdirin. Servise hazırlayın.


Yukarı Git »

---

Karidesli Tel Şehriye Pilavı

MALZEMELER
20 adet orta boy karides
3 su bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı çarliston biber
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Soğanı ayıklayın. Kabuğunu, sirkeyi ve tuzu kaynayan suya atın. Karidesleri de ilave edip 10 dakika kaynatın ve süzün. Karidesleri ayıklayın. Tavada 1 kaşık tereyağını eritin. Rendelenmiş soğan, ince doğranmış çarliston biber ve karidesleri ekleyip, 5 dakika karıştırarak pişirin. Soya sosunu ilave edip, ocağın altını kapatın.
1 kaşık tereyağında tel şehriyeleri devamlı karıştırarak kavurun. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz atıp, 3 bardak su ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin. Pilava karidesleri karıştırıp, sıcak servis yapın.


Yukarı Git »

---

Karışık Lahana Salatası

MALZEMELER
½ adet küçük boy kırmızı lahana
¼ adet küçük boy beyaz lahana
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
İyice yıkadığınız lahanaları incecik kıyın. Ayrı kaplarda tuzla ovun ve sudan geçirip, sıkın. Mayonez, karabiber ve tuzu bir kasede iyice çırparak, biraz kıvamlandırın ve servis tabağına aldığınız lahanaların üzerine gezdirin. Bu tarifi yalnızca beyaz lahanayla da deneyebilirsiniz


Yukarı Git »

---

Karışık Meyveli Milkshake

MALZEMELER
1 adet muz
Yarım su bardağı yıkanmış çilek veya
2-3 dilim ananas
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tatlı yoğurt veya 2 yemek kaşığı hazır çiğ krema
(Şekerli tadı seviyorsanız 2 yemek kaşığı kadar toz şeker de ekleyebilirsiniz)

HAZIRLANIŞI
Mutfak robotu veya blenderın içine muzu, çilek veya ananasları yerleştirin. Üzerine süt yoğurt ya da kremayı ekleyip, 3-4 dakika kadar karışım iyice köpüklenene değin çırpın. Şekerli tadı seviyorsanız, toz şekeri de ekleyin. Hatta 2-3 adet buz da ilave edip ikram edebilirsiniz.


Yukarı Git »

---

Karişik Meyveli Şarap

MALZEMELER
1 şişe beyaz şarap
1 adet muz
1 adet orta boy golden elma
1 adet orta boy armut
1 adet orta boy şeftali
1,5 su bardağı toz şeker

HAZIRLANIŞI
Büyük ve derin bir sürahinin içine, tavla zarı formunda yani küpküp doğradığımız elma, armut, portakal, şeftali ve muzu aktaralım. Üzerine toz şekeri ekleyip, 10 dakika kadar bekleyelim. Sonra da beyaz şarabı ilave edelim ve şeker iyice eriyinceye kadar karıştıralım. Sonra da sürahinin kapağını kapatıp budolabında en az 2-3 saat, meyvelerin aromasının şarapla iyice karışması için bekletelim. Isterseniz bu süreyi daha da artırabiliriz. Artık bardaklara paylaştırıp servise sunabilirsiniz.


Yukarı Git »

---