Çikolatalı Bisküviler (6 kişilik)

MALZEMELER
3 Çay Bardağı Un
1/2 Çay Bardağı Kakao
3.5 Kahve Fincanı Margarin
1.5 Çay Bardağı Pudra Şekeri
3 Yumurta Sarısı
1 Çay Kaşığı Vanilya
1 Su Bardağı Erimiş Çikolata
Gıda boyaları ve krem şanti (SüsIemek için)


HAZIRLANIŞI
Un, kakao, varıilya ve pudra şekerini harmanlayın.
Ortasını havuz gibi açarak yumurta sarıları ve margairni ilave edip yoğururı. Hamuru yağlı kağıt veya alüıminyum folyoya sararak ılık ortamda 1 saat dinlenmeye bırakın.,
Dinlendirdiğiniz hamuru 1 cm kalınlığında açın. Dilediğiniz şekildeki kalıpla keserek yağlanrrıış fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp erimiş çikolataya batırarak soğumaya bırakın.
Kurabiyelerin üzerlerine gıda boyaları ile ve krem şantiyle süsleyin


Yukarı Git »

---

Çikolatalı Cevizli Çıtırlar

MALZEMELER
3 Adet Yumurta
1,5 Su Bardağı Toz Şeker
l00 gr Margarin
100 gr Bitter Çikolata
1,5 Su Bardağı Un
200 gr Ceviz


HAZIRLANIŞI
Margarini ve çikolatayı küçük bir kapta karıştırarak kısık ateşte eritin. Yumurtaları şekerle birlikte mikserle iyice çırpın.
Çikolatalı karışımdan 4 çorba kaşığı içine ekleyin. Unu içine eleyip karıştırın. Kalan çikolatanın içine iri kıyılmış cevizleri ekleyin.
Küçük bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.Üzerine karışımı dökün. Çikolatalı cevizli karışımı üzerine yayıp 200 derecede ısıtılmış fırında l5-20 dakika pişirin. Fırından çıkarınca sertleşmeden dilimlere ayırıp soğumaya bırakın. Servise sunun


Yukarı Git »

---

Çikolatalı Çıtır

MALZEMELER
250 gr milföy hamuru (genellikle 5 yaprak)
150 gr bitter çikolata
Bir avuc kadar fındık kırığı
2 çorba kaşığı toz şeker

HAZIRLANIŞI
Çikolatayı irice parçalar halinde kıyın. Kare şeklindeki milföy hamurlarının bir kenarına çikolata parcalarını koyarak rulo şeklinde sarın. Her bir ruloyu 1-1,5 santimlik halkalar oluşturacak tarzda kesin. Halkaları parmaklarınızla hafifçe yassılastırın. Derince bir kapta fındık ve şekeri karıştırın. Milfoy halkalarını bu karışıma güzelce bulayın. Fırın tepsisini hafifçe yağlayıp 200 derecede 15-20 dakika fırınlayın.


Yukarı Git »

---

Çikolatali-Findikli Spiraller

MALZEMELER
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı dövülmüş fındık (veya ceviz)
100 gr. küp küp kesilmiş margarin
1 adet yumurta
Yaklaşık 1 çorba kaşığı soğuk su
1/3 su bardağı çikolatalı fındık ezmesi

(35 adet) Kurabiye için

HAZIRLANIŞI
İki adet fırın tepsisini yağlayın. Üzerini yağlı kağıtla kaplayın. Un, kakao, şeker ve fındıkları robotta çekin. Yağı ilave edin. Yarım dakika, karışım ekmek ufağı görünümü alana dek tekrar çekin. Yumurtayı ve yeteri kadar suyu ekleyin. Hamur haline gelene dek karıştırın. Hamuru hafifçe unlanmış bir zemine alın. Yarım dakika kadar yoğurun. Hamuru büyük bir parça yağlı kaağıdın üzerinde açın. 25x35 cm. boyutlarında bir dikdörtgen elde edin. Fazla kenarları kesin. Hamurun üzerine çikolatalı fındık ezmesini sürün. Kağıtla hamuru kaldırarak kısa kenardan başlamak üzere rulo yapın. Kağıda sarın, plastik folyoyla örtün. 30 dakika buzdolabında bekletin. Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Hamuru 1 cm. kalınlığında dilimlere bölün. Tepsiye aralarında biraz mesafe bırakarak dizin. 10-12 dakika pişirin. Bir fırın ızgarasının üzerinde soğutun.


Yukarı Git »

---

Çikolatalı kurabiye

MALZEMELER
6 kişilik
3 çay bardağı un
1/2 çay bardağı kakao
1 çay kaşığı vanilya
3,5 kahve fincanı margarin
1,5 çay bardağı pudra şekeri
3 adet yumurta sarısı
1 su bardağı erimiş çikolata
süs için:
krem şanti ve gıda boyaları


HAZIRLANIŞI
Kakao, un ve pudra şekerini karıştırın. Ortasını havuz gibi açın ve margarin ile yumurta sarılarını ekleyerek yoğurun. Hamuru yağlı kağıda sararak yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin. Sonra hamuru 1 cm kalınlığında açın ve kalıplarla kesin. Yağlanmış tepsiye dizin. 180 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişmiş kurabiyeleri erimiş çikolataya batırın, soğumaya bırakın. Üzerlerini gıda boyaları ile renklendirilen krem şanti ile süsleyin.


Yukarı Git »

---