İzmarit Tuzlaması (Gupas)

[Değiştir]

MALZEMELER
Yarım kg izmarit balığı
Tuz

HAZIRLANIŞI
Balıkların başını ayırmadan ayıklayalım, bol su altında yıkayıp, süzdürelim. İzmaritlerin içini dışını tuzlayıp, zeminini tuzla kapladığımız bir tabağa yerleştirelim. Üzerine tabak kapatıp buzdolabında 4-5 gün bekletelim. Bol su altında tuzunu akıtıp, bütün olarak servis yapalım.

Kategori: Tanımsız.

Yukarı Git »