Bezelyeli Makarna Sosu


MALZEMELER
1 küçük teneke bezelye(karışık da olabilir)
1 kutu hazır soyulmuş domates
1 adet soğan
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
biraz tuz ve karabiber
margarin veya zeytinyağı

HAZIRLANIŞI
Önce küçük küçük doğranmış soğanı biraz margarinde veya zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra küçük küçük doğranmış kırmızı dolmalık biberi ve sarımsağı içine atıp birlikte kavurun. Suyunu süzdüğünüz bezelyeleri de içine ilave edin. 1,5 yemek kaşığından biraz fazla olan domates salçasını ve 1 tatlı kaşığı biber salçasını da içine ilave edin. Sonra
tenekede hazır soyulmuş dometesleri doğrayıp suyu ile birlikte içine ilave edin. Birazcık tuz ve karabiber atın ve biraz karıştırın eğer suyu azsa biraz ılık su ilave edin sonra tencere/tava kapağını kapatın ve altını açarak pişmeye bırakın.

Kategori: Soslar.

Yukarı Git »

Bezelyeli mezeleme


MALZEMELER
2 su bardağı Amerikan pirinci
½ demet maydanoz
1 su bardağı bezelye
1 adet turp
2 dilim salam (ince şerit halinde doğranmış)
1 adet limon kabuğu
2 çorba kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı soya sosu
4 adet pazı yaprağı
tuz

HAZIRLANIŞI
Pirinç ve bezelyeyi ayrı tencerelerde haşlayın. Maydanoz, havuç ve turp ince ince dilimlendikten sonra pirinç de eklenir ve MALZEMESİ bir kaba alınır. Tuzu, soya sosu ve limon suyunu koyup, ince şerit halinde kesilmiş salam ve kıyılmış maydanozları karıştırın. Pazı yapraklarını yıkadıktan sonra servis tabağına yayın. Hazırladığınız içi pazıların içine sarıp servis yapın.

Kategori: Mezeler - Ordövrler.

Yukarı Git »

Bezelyeli Pirinç Salatası (8 Kişilik)


MALZEMELER
2 Çorba Kaşığı Margarin
250 gr Pirinç
50 gr Tel Şehriye
3 Arpacık Soğan
2 Sap Pırasa
3 Havuç
500 gr Haşlanmış Kuru Fasulye
500 gr Bezeİye (konserve)
2 Süs Biberi
1 Limon
6 Çorba Kaşığı Sirke
Tuz, Karabiber 6 Çorba Kaşığı Sıvıyağ


HAZIRLANIŞI
Bir tencerede margarini eritip tel şehriyeyi kavurun. Pirinci ilave edip kısa bir süre daha kavurmayı sürdürün. 4 çay bardağı su ve bir tutam tuz ilave edip pişirin.
Soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Pırasayı yıkayıp ayıkladıktan sonra ince halkalar halinde doğrayın. Havucu ayıklayıp yıkadıktan sonra minik küpler halinde doğrayın ve tuzlu suda 2 dakika kadar haşlayın.
Kuru fasulye ve bezelyenin suyunu süzün. Büyük bir servis kasesinde bütün malzemeleri karıştırın.
Sos için süs biberlerini ikiye bölüp çekirdeklerini ayıklayın ve ince ince kıyın. Limonu sıkın. Bir kasede limon suyu, sirke, tuz ve karabiberi karıştırın. Sıvıyağ ilave edip çırpın. Biberi ekleyin. Sosu salatanın üzerine döküp 1 saat bekletin.
Bezelyeli pirinç salatasını servis yapmadan önce tekrar tuz ve karabiberle tatlandırın. Dilerseniz kasenin kenarlarını portakal dilimleri ile süsleyin. Bezelyeli pirinç salatasını özellikle et yemeklerin yanında ikram edebilirsiniz.yapın.

Kategori: Salatalar.

Yukarı Git »

Bezelyeli Salata


MALZEMELER
1 bardak haşlanmış taze bezelye
1 adet havuç
Kornişon mısır

HAZIRLANIŞI
Bezelyeden 2 kaşık ayırın. Kalan bezelyeleri blenderda iyice ezin.
Bezelyeleri sosla karıştırıp, servis tabağına alın.
Mısır ve havuçla süsleyin.

SOSUN TARİFİ
Mayonez, yoğurt, dereotu, hardal, limon suyu ve tuzu mikserde çırpın.

Kategori: Tanımsız.

Yukarı Git »

Bezelyeli, Tavuklu Şehir Pilavı


MALZEMELER
3 adet tavuk göğüs eti
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
3 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı badem
1 yemek kaşığı safran
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Bademleri 5 dakika suda haşlayıp kabuklarını soyun.
Tavuğun üstüne 5 bardak su koyup 15 dakika haşlayın.
Pirinçleri ılık tuzlu suda bekletin.
2 yemek kaşığı margarini eritip pirinçleri karıştırarak 10 dakika kavurun. Tavuk suyundan 3 bardak üzerine dökün. Bezelye, badem, karabiber ve tuz atıp kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirip altını kapatın.
Haşlanıp pişmiş tavuk parçalarını tavada 1 kaşık margarinle karıştırarak kavurun. Üstüne zar şeklinde doğranmış soğan ve 1 kahve fincanı tavuk suyuyla 10 dakika pişirip pilava karıştırın.

Kategori: Tanımsız.

Yukarı Git »
Sayfaya Git: [35/66] Önceki 33 34 35 36 37 Sonraki