Sütlüekmek tatlısı

MALZEMELER
3 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
1+3/4 bardak süt
1 çorba kaşığı toz şeker
200 gr bayat ekmek içi
şerbeti için:
1 bardak su
1 bardak tozşeker
1 tatlı kaşığı limon suyu


HAZIRLANIŞI
Bayat ekmeklerin kabuklarını kesin ve çıkarın. Kalanı parmak büyüklüğünde parçalara ayırıp üzerine sütü dökün. 25-30 dakika bir kenarda bekeltin. Sütü çektikten sonra ekmeği bulamaç yapın. İçine şekeri, tereyağını ve yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. İçi yağlanmış bir tepsiye 1,5 parmak kalınlığında dökün. Orta derece ısılı fırında altı ve üstü kızarana dek pişirin. kabaran yeri olursa bıçak batırarak indirin. Tatlı fırındayken ocakta şerbeti hazırlayın. bunun için şeker ve suyu kaynatın. ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyin. Ateşten alın ve fırından çıkardığınız tatlının üzerine dökün. Kare dilimleyip servis yapın.


Yukarı Git »

---

Tarçınlı Brownie

MALZEMELER
125 gr margarin
3 adet yumurta
3 çay kaşığı kabartma tozu
1.5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı kakao
2 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 tutam tuz

HAZIRLANIŞI
Ilıtıp, yumuşattığınız margarini toz şekerle ezin, buna üç adet yumurtayı teker teker karıştırarak yedirin. Un, kakao, tuz, kabartma tozu ve tarçını birlikte kabın içine eleyin. Sütü katıp, tahta bir kaşıkla iyice karıştırıp, çırpın. Yağlı bir kalıba döküp, orta sıcaklıktaki fırında, otuzbeş-kırk dakika pişirin.


Yukarı Git »

---

Tavuk göğsü

MALZEMELER
8 kişilik
8 yemek kaşığı pirinç unu
250 gr toz şeker
4 tatlı kaşığı tarçın
1 adet tavuk göğüs eti (kemiksiz)
1 lt süt


HAZIRLANIŞI
Tavuk göğsünü iyice haşlayın ve soğumaya bırakın. Didikleyin sonra da parçaları mikserde püre haline getirin. Pirinç unu ve şekeri bir tencereye koyun. Azar azar süt ekleyin. yumurta çırpma teliyle sürekli karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynayan süte tavuk püresini katın ve 45 dakika kadar karıştırarak pişirin. Yüksek kenarlı bir dörgen kaba dökün, soğumaya bırakın. Soğuk suya batırdığınız keskin bir bıçakla küçük kareler şeklinde kesin, tarçın serpip servis yapın.


Yukarı Git »

---

Tavuklu-Nohutlu Bamya (3 Kişilik)

MALZEMELER
250 gr Kuşbaşı Tavuk Eti
2 Çorba Kaşığı Margarin
1 Adet Soğan
2 Adet Domates
2 Su Bardağı Su
500 gr Bamya
1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Çorba Kaşığı Haşlanmış Bulgur
1 ÇorbaKaşığı Nane
1/2 Limon
Tuz


HAZIRLANIŞI
İlk olarak 250 gr kuşbaşı tavuk etini derin bir tencereye alın. 1 adet soğanı yemeklik, küçük küçük doğrayıp, kuşbaşı doğranmış tavuk etiyle karıştırın. 2 çorba kaşığı margarini de tencereye ekleyip eritin.
2 adet domatesi küp küp doğrayın. Tüm malzemeyi birkaç dakika çevirerek karıştırın. Harca 2 su bardağı suyu ve tuzu ilave edin. 5 dakika kaynatın. 1 su bardağı haşlanmış nohut ve 1 çorba kaşığı haşlanmış bulguru harca ilave edin.
Hepsini 10 dakika daha pişirin. 10 dakika sonra tencereyi ateşten alın. 1 çorba kaşığı nane ve yarım limonu ekleyip servis yapın.


Yukarı Git »

---

Taze meyveli tart

MALZEMELER
Tart Hamuru için Malzemeler:
3 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci
4 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta (çırpılmış)

İçi için:
250 gr. Az yağlı eritme peyniri
4 yemek kaşığı yağsız yoğurt
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya özü

Üstü için:
1 kahve fncanı kayısı veya şeftali
2-3 su bardağı meyve (çilek, kuşburnu, ahududu, dilimlenmiş kivi ve üzüm taneleri)

HAZIRLANIŞI
Pirinç, şeker ve yumurtayı orta boy bir kaseye koyun. Bu karışımı bir pizza tepsisine elinizle bastırarak yerleştirin. 220 derecedeki fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Sonra soğumaya bırakın. Pişen tartın içini doldurmak için; Eritme peynirini ve yoğurdu orta büyüklükte bir kaseye alın ve hafif haşlayıp kabarana kadar çırpın. Pudra şekerini vanilyaya ilave edin ve iyice karışana kadar çırpmaya devam edin ve tartın üzerine yayın. En üstünü doldurmak için; Kayısıları büyük bir tencereye koyun su ile birlikte pişirin. Suyunu süzüp soğutun. Meyvelerin bozulmadan durmaları için tartın üzerine ince bir tabaka halinde bir fırça yardımı ile jöle sürün. Sonra meyveleri dıştan içe doğru tartın en üstüne yerleştirin. Üzerini örtün ve servis yapmadan önce 1-2 saat buzdolabında bekletin.

8 Kişilik

Her servis 257 kalori, 6 gr. Protein, 8 gr. Yağ, 41 gr. Karbonhidrat, 1 gr. Lif, 48 miligram kolesterol, ve 432 miligram sodyum içerir.


Yukarı Git »

---