Krem Şantili Jöle

MALZEMELER
1 paket krem şanti
1 paket limonlu jöle
1 limonun suyu
limon kabuğu rendesi
1 bardak süt

HAZIRLANIŞI
1 bardak süt ile 1 paket krem şantiyi hazırlayın. Arkasından limonlu jöleyi tarifine göre hazırlayıp, içine limon kabuğu rendesi ve limon suyu karıştırın. Daha sonra hazırlamış olduğunuz krem şanti ile limonlu jöleyi birbirine karıştırıp mikserle fazla değil hemen bir kere karıştırıp önceden hafif ıslatılmış borcama dökün. Krem şanti üste kalırken jöle aşağıya iner. Buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılırken dilimlere ayırın ve ters çevirerek servis yapın.


Yukarı Git »

---

Krem Şantili Kabak

MALZEMELER
1 kg kabak
3 adet yumurta
200 gr krem şanti
250 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Yeteri kadar tuz, karabiber, dereotu


HAZIRLANIŞI
Kabakların, kabuklarını kazıyın. Yıkayıp tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabakları 1 cm kalınlığında boyuna kesin. Yağlanmış tepsiye sık olarak yerleştirin.
Bir kapta üç yumurtayı iyice çırpın. İçerisine krem şanti ilave ederek tekrar çırpın. Rendelenmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış dereotunu içerisine ilave edip karıştırın.
Yapmış olduğunuz karışımı kabakların üzerine dökün. Geriye kalan kabaklar ile üzerini kapatın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Servis tabağına alarak servise sunun.


Yukarı Git »

---

Kremalı Armut Göbeği

MALZEMELER
6 adet büyük boy, dolgun armut
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker

Krema için gerekli olan malzemeler:
2 paket toz krem şanti ve 2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz tarçın

Süsleme için gerekli olan malzemeler:
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık ya da badem hatta yeşil fıstık da olabilir.


HAZIRLANIŞI
Armutların kabuklarını soyup, ortadan ikiye bölelim ve çekirdeklerini çıkaralım. Geniş bir tencereye armutların göbeği, üste gelecek şekilde yan yana dizelim. Üzerine toz şekeri serpiştirip, kenardan suyu aktaralım ve orta ısılı, ateşte en az 12 dakika kadar, tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde pişirelim. Maksat armutlar iyice yumuşasın. Ama dağılmasın. Ocağın altını kapatıp, armutları soğumaya bırakalım.
Öte yandan derin bir kasenin içinde sütle krem şantiyi iyice katılaşıncaya kadar çırpalım. İçine toz tarçın katmayı da unutmayalım. Hemen buzdolabına koyup, soğumaya bırakalım. Öte yandan çikolatayı elimizle kırıp, ufak parçalara ayıralım ve küçük bir tencereye koyup, üzerine de sütü ekleyip çok kısık ateşin üzerinde yavaş yavaş erimeye bırakalım. Şimdi sıra geldi son aşamaya. Artık armutları bir servis tabağına yerleştirelim. Ama bir çay kaşığıyla göbeklerini hafifçe oyalım ki o çukurlara krem şantiyi koyabilelim. Oyarak çıkardığımız armut içlerini ezip, dolaptan çıkardığımız krem şantinin içine katalım. Şimdi de bu krem şantiden kaşıkla parçalar alarak armutların oyuklarına dolduralım. Bir taraftan da erittiğimiz çikolatayı sıcakken bu krema kısmının ve armudun üstüne gezdirelim. Soğuyunca servise sunalım.


Yukarı Git »

---

Kremalı Meyve

MALZEMELER
200 gr soyulmuş badem
1/5 su bardağı süt
1/5 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı tereyağ (yada margarin)
10 adet kayısı
7 adet armut
1/5 su bardağı çiğ krema
2 çorba kaşığı nişasta

8 Kişilik

HAZIRLANIŞI
Kaynamış suda birkaç dakika beklettiğiniz bademleri süzüp soyun.
Ince şeritler halinde doğradıktan sonra badem yağıyla yağlanmış bir fırın tepsisinde kızartın.
Kayısı ve armutları zar şeklinde doğrayın. Sonra bir kapta erittiğiniz tereyağı ya da margarine, nişastayı ilave edip karıştırın. Krema ile sütü bir kerede boşaltın. Karıştırmaya devam ederek şekeri ve 50 gr bademi katıp ve 3-4 dakika kadar kaynatın.
Hazırlanan kremayı büyük ve derince bir kaseye boşaltın. Sonra meyveleri üste koyun ve kalan bademlerle üstünü kaplayın.
Servis etmeden önce içi sıcak su dolu başka bir kaba oturtarak tatlıyı biraz ısıtın.


Yukarı Git »

---

Kremalı Mis Mini Puding

MALZEMELER
Yarım su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı neskafe
4 yemek kaşığı çokokrem
4-5 parça çikolata
3 adet yumurta ve 3 adet yumurtanın sarısı
Süslemek için:
Krem şanti ve yanına 2 adet kivi dilimi

HAZIRLANIŞI
Önce şekeri 1 yemek kaşığı suyla kısık ateşte karamel haline gelinceye kadar pişirelim. Sütü ve vanilyayı ekleyelim. Hemen çokokremle, çikolatayı ve neskafeyi ekleyip, kaynatalım. Kaynayınca altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Bir tarafta yumurta ve yumurta sarılarını çırpıp soğuyan karışıma katalım. Ufak fırın kaplarına koyup, 175 derecede 20 dakika benmari usulü pişirelim. Soğuyunca buzdolabına koyalım, buzdolabında iyice soğuduktan sonra servise sunalım.


Yukarı Git »

---