Kolay Profiterol

MALZEMELER
1 paket pötibör bisküvi
4 adet elma
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket kakaolu puding
2,5 su bardağı süt

HAZIRLANIŞI
ilk olarak bisküviler robotta un haline getirilir daha sonra elmalar rendelenir. bisküvi elma ve pudra şekeri hepsi karıştırılır. yuvarlak küçük toplar yapılır. hindistan cevizine bulanıp bir tabağa kule şeklinde dizilir . daha sonra puding 2,5 su bardağı süt ile pişirilir. biraz soğuyunca topların üzerine dökülür. soğuduktan sonra servis yapılır


Yukarı Git »

---

Krem Karamel

MALZEMELER
1 bardak süt
8 yumurta
1 su bardağı oz şeker

Karamel için:

1 bardak toz şeker
1 bardak su

HAZIRLANIŞI
Karameli hazırlamak için bir bardak şekeri ve bir hardak suyu küçük bir kaba koyup, kısık ateşte karamel rengi alana dek karıştırarak pişirin.
Fazla koyulaştırmadan ocaktan alın. Servis kaplarına boşaltın. Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Süt ve şekeri ilave edin. Çırpmaya devam ederek hazırladığınız karışımı karamelin üzerine dökün. Krem karamel kaplarını içinde su olan bir tepsinin içine yerleştirin. Orta ateşte üstü pembeleşene kadar pişirin. Ters çevirip, servis yapın.


Yukarı Git »

---

Krem Karamel (6 Kişilik)

MALZEMELER
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
Vanilya
1/2 lt Süt (2 su bardağı)
2 Adet Yumurta
2 Adet Yumurta Sarısı
1/2 Su Bardağı Toz Şeker
Tuz


HAZIRLANIŞI
Pudra şekerini kalın tabanlı bir tencerede, kısık ateşte, hiç karıştırmadan eritin.
Karamel rengi alınca fırına dayanıklı 6 küçük kabın içine bölüştürün. Karamelin kabın dibine rahatça yayılması için mümkünse kapları fırında boş olarak biraz ısıtın.
Sütü ılıtın. Ilık sütü vanilya, yumurta yumurta sarıları, şeker ve bir tutam tuz ile şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Sütlü karışımı karameli koyduğunuz kaplara bölüştürün. Kapları fırın tepsisinin içine koyun ve tepsiyi alttan ikinci rafa yerleştirin. Tepsiyi tamamen sıcak su ile doldurun. 175° ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Kapları tepsiden alıp buzdolabında en az 7-8 saat soğumaya bırakın.


Yukarı Git »

---

Krem Peynirli Armut Tatlısı (4 Kişilik)

MALZEMELER
2 adet armut
Yarım su bardağı üzüm suyu
175 gram az yağlı krem peynir
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı bal
Süslemek için:
4 adet çilek
Nane yaprağı


HAZIRLANIŞI
Armutların saplarını kestikten sonra kabuğunu ince bir şekilde soyun. Sonra üzüm suyuyla birlikte yumuşayana dek haşlayın. Üzüm suyunu ve armutları soğumaya bırakın.
Krem peyniri, balı ve limon suyunu blendırdan geçirin. Armutları ikiye keserek, çekirdeklerini çıkarın. Sora ince dilimler halinde kesin. Dilimleri tabağa yelpaze şeklinde dizin. Krem peynirli karışımı krema sıkacağına doldurun.
Her yelpazenin iç kısmına burgu şeklinde krem peynirli karışımdan sıkın. Yelpazenin dışına üzüm suyundan dökün. Çilek ve nane yaprakları ile süsledikten sonra servis yapın.


Yukarı Git »

---

Krem Şantili Etimek Tatlısı

MALZEMELER
1 paket etimek
7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı şeker
1 limonun kabuklarının rendesi
1 bardak şeker
2 bardak su
1 paket krem şanti
1 bardak süt
hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI
Etimekler borcama dizilir.1 bardak şeker tencereye konulup eriyip kahverengi bir renk alınca üzerine 2 bardak su ilave edilip karışıtırılır. Su döküldüğü zaman eriyen şeker sertleşir. Kaynayarak sertleşmiş şeker, eriyince etimeklerin üzerine dökülür.diğer bir tarafta irmik süt şeker ve rendelenmiş limon kabuğu pişirilip etimeklerin üzerine dökülür. Buzdolabında soğtulduktan sonra 1 bardak soğuk süt ile hazırladığımız krem şanti üzerine dökülüp üstüde hindistan cevizi ile kaplanır.


Yukarı Git »

---