Çilekli, İrmikli Muhallebi

MALZEMELER
1 su bardağı tozşeker
6 su bardağı süt
6 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı tereyağ
3 adet damla sakızı

Süslemek için:
2 yemek kaşığı şam fıstığı tozu
2 su bardağı çilek

HAZIRLANIŞI
Tencerede sütü kaynatın. Tozşekeri küçük bir tavaya koyun. Kahverengi olana kadar kavurup süte ilave edin. Hızlı hızlı karıştırarak kaynatın. Tereyağ, dövülmüş damla sakızı ve irmiği koyup karıştırın. Koyu bir muhallebi kıvamı elde edin. Pişen muhallebiyi mikserde 5 dakika çırpın. Büyük çukur kaseyi mikserle kaplayın. Muhallebiyi döküp buzdolabında 1 gece bekletin. Servis yapacağınız tabağa ters çevirin. Çilek ve dövülmüş şam fıstığıyla süsleyin.


Yukarı Git »

---

Çilekli Jöle

MALZEMELER
2 su bardağı çilek
1 paket jöle

HAZIRLANIŞI
Çilekleri yıkayıp, suyunu süzün. Kenarı yüksek, cam bir kaba dizin.
1 paket jöleyi, 2 çay bardağı suyla kaynatın. Karıştırarak, soğutun. Soğumuş jölenin yarısını çileklerin üzerine gezdirin. Dolaba koyarak, katılaşmasını bekleyin. Katılaşınca kalan jöleyi de üzerine döküp, dolapta bekletin.


Yukarı Git »

---

Çilekli Kalıp Parfe

MALZEMELER
1 çay bardağı süt
1 peket krem şanti
4 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
2 su bardağı çilek
1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI
Çileği yıkayın, süzüp mikserde ezin. Yumurtaların sarıları ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın.
Sarılarını 5 dakika çırpın, vanilya ekleyip 5 dakika daha çırpın.
Beyazlarına 1 bardak tozşeker ekleyip kar haline gelene kadar çırpın.
Kar haline gelmiş beyazların içine yavaş yavaş çırpılmış sarıları ekleyin. Sonra da çilekli krem şantiyi ekleyip çırpın.
Küçük kalıpları streçle kaplayın. Hazırladığınız karışımı eşit olarak paylaştırıp buzdolabında 3 saat bekletin.
Servis yapmadan 10 dakika önce servis tabağına ters çevirip koyun. Pudra şekeri ve çilekli sosla süsleyip servis yapabilirsiniz.

SOSUN TARİFİ
Mikserde pudra şekeri ve çileği 5 dakika çırpıp dolapta bekletin.


Yukarı Git »

---

Çilekli Milkshake

MALZEMELER
Yarım su bardağı temizlenmiş yıkanmış çilek
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tatlı yoğurt veya 2 yemek kaşığı hazır çiğ krema (varsa, yoksa önemli değil)

HAZIRLANIŞI
Çocuklar çok sever. Gerçi artık çilekli sütler de çıktı pek yapmaya gerek yok. Ama yine de bu temel tarif üzerinden size birkaç tane daha milk shake reçetesi vereceğim.

Çilekleri mutfak robotuna koyup, üzerine de sütü ekleyin ve 3-4 dakika karışım köpük köpük olana kadar çekin.
Evinizde varsa çiğ krema ya da tatlı yoğurtta ekleyerek, lezzetini artırabilirsiniz.


Yukarı Git »

---

Çilekli Mus

MALZEMELER
2 su bardağı çilek
5 adet yumurta
4 yemek kaşığı margarin
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 tutam tuz

HAZIRLANIŞI
1 bardak sütle birlikte krem şantiyi çırpın. Tatlının üstünü süslemek için birazını ayırın. Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın. Sarılarını mikserle çırpıp içine 2 bardak çilek, eritilmiş margarin, vanilya ve krem şanti ekleyip çırpın. Yumurta beyazlarının içine de 1 tutam tuz atıp 7-8 dakika kar haline gelene kadar çırpın. Çilekli yumurta sarılarını, iyice çırpılmış beyaza yavaş yavaş ekleyin. Bir yandan çırpma işlemine devam etmelisiniz. Tatlıyı, kaselere eşit olarak paylaştırıp servis yapabilirsiniz.


Yukarı Git »

---