Cevizli Tart

MALZEMELER
125 gr. margarin
2 bardan un
8 yemek kaşığı su (soğuk)
Tuz

Krema İçin;
1 bardak toz şeker
1 bardak hazır çiğ krema (marketlerde satılır)
12 adet ceviz içi (bütün olarak)

HAZIRLANIŞI
Bir tencerede toz şekeri 1 çay kaşığı suyla kahverengi olana kadar karıştırarak, karamelleştirin. İçine kremayı atıp, karıştırın. 2 dakika kaynatıp, kenarda bekletin.
Yağla birlikte unu karıştırın. Dolaptan çıkmış soğuk suyu içine ekleyin. Tuzu katın. Yaptığınız hamuru, 1 saat dolapta bekletin.
Tart kalıbını yağlayın. İçine hamuru yayın.
175 derecedeki fırında 10 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra, hazırladığınız sosu üzerine dökün. Cevizlerle süsleyin. 10 dakika daha pişirin. Soğuyunca servis yapın.


Yukarı Git »

---

Cevizli Tava Ekmeği

MALZEMELER
1 kg. un (9 bardak)
1 tatlı kaşığı toz maya
1/2 süt
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 bardak ceviz
1 bardak yer fıstığı
1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Ilık sütün içinde mayayı eritin. Şeker, 2 bardak su, tuz, sirke, yarım bardak ceviz ve yarım bardak yer fıstığını ilave edip unu yavaş yavaş karıştırın. Sert bir hamur tutup 25 dakika kabarması için bekletin.
Hamuru tekrar yoğurup ikiye bölün. Fırın kabını yağlayıp hamurlara ekmek şekli verin. Pişirmeden önce fırın kabında 20 dakika bekletin. Üstüne sıvıyağ sürün, kalan fıstıkları ve cevizleri serpiştirin. 170 derecelik fırında 25 dakika pişirin.


Yukarı Git »

---

Cevizli, Tulum Peynirli Salata

MALZEMELER
Mevsim yeşillikleri
4-5 dal maydanoz
4- 5 dal dereotu
3-4 dal taze nane ya da l tatlı kaşığı kuru nane
2 dal yeşil soğan
4 dilim İzmir tulumu
2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi
l çay kaşığı hardal
l kahve fincanı ılık su

HAZIRLANIŞI
Tüm yeşillikleri iyice yıkayıp doğrayın. Arzu ederseniz ağız tadınıza uygun yöresel otları da katın. Tulum peynirini pane edin. Yeşilliklerle tulum peynirini ve ceviz içini karıştırın. Ilık suyla incelttiğiniz hardalı üzerine gezdirin.


Yukarı Git »

---

Cevizli Üzümlü Dilimleri

MALZEMELER
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı fındık
1 su bardağı üzüm
10 adet taze kayısı
1 adet portakal

Kek için:
3 adet yumurta
125 gr. margarin
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI
Üzümü ılık suda bekletin.
Mikserde margarin ve toz şekeri çırpın. Yumurta, vanilya, kabartma tozu ve un ekleyin. Fırına dayanıklı, yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
İri dövülmüş ceviz, fındık, doğranmış kayısı, üzüm, portakal suyu ve tarçını karıştırın. Hazırladığınız karışımı kekin üstüne eşit şekilde yayın. 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin. Kremayla süsleyip servis yapabilirsiniz.


Yukarı Git »

---

Cheese Cake

MALZEMELER
5 yemek kaşığı margarin
3,5 paket piknik bisküvi
1 çay kaşığı tarçın

Krema İçin;
4 adet yumurta
1 paket krem peynir
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı vanilyalı puding (toz halinde)
5 yemek kaşığı toz şeker


HAZIRLANIŞI
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Ayrı ayrı 5?er dakika çırpın. Sarıların içine krem peyniri, süzme yoğurdu, kremayı, toz pudingi ve toz şekeri atıp, karıştırın. Beyazları içine ekleyip, karıştırın. Kenarda bekletin.
Donmuş vişnenin üzerine su ilave edin. 5 dakika kaynatın. Taneleri ayırın. Suyunun içine şekeri ve nişastayı ilave edin. Muhallebi gibi pişirin.
Piknik bisküvilerini yağ ve tarçınla birlikte blenderda ufalayarak, hamur yapın. Kelepçeli kek kalıbına kenarlarını da kapatacak biçimde hamuru yayın. Kremayı üzerine dökün. 175 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra vişne tanelerini dizin. Vişne sosunu kaşıkla her tarafına sürün.
Dolapta 4 saat beklettikten sonra servis yapın.


Yukarı Git »

---