Zenci Kek

MALZEMELER
1 paket kakao
4 adet yumurta
2 su bardağı toz şekeri
1 su bardağı süt
150 gr. margarin (eritilip, ılıtılmış)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı portakal veya limon suyu

HAZIRLANIŞI
Öncelikle yumurta ve şekeri, derin bir kasenin içinde köpük köpük oluncaya değin 2-3 dakika kadar çırpalım. Sonra üzerine eritilip, ılıtılmış margarini, süt ve portakal ya da limon suyu ekleyip, 1 dakika daha çırpalım. Artık un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek, bir mikserin hamur ucuyla ya da çatalla iyice karıştıralım. Öte yandan fırınımızı 175 dereceye ayarlayıp, en az 10 dakika önceden ısıtmaya başlayalım.
Kek kalıbımızı oda sıcaklığında yumuşattığımız margarinle yağlayıp, kekimizi dikkatlice kalıba aktaralım. Şimdi kekimizi fırının orta gözüne koyarak 40 dakika kadar pişirelim. Hemen fırından çıkarıp soğutalım ve dilimleyip servise sunalım.


Yukarı Git »

---

Zengin Çikolatalı Puding

MALZEMELER
4 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı kabartma tuzu
½ çay kaşığı tuz
55 gr. margarin (oda sıcaklığında erimiş)
30 gr. sade çikolata
5 yemek kaşığı toz şeker
½ bardak süt
1 çay kaşığı vanilya

Üstü İçin;
2 yemek kaşığı nescafe
1 bardak sıcak su
4 yemek kaşığı esmer toz şeker
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao

HAZIRLANIŞI
Derin bir karıştırma kabının içine un, kabartma tozu ve tuzu koyalım. İçerisine erittiğimiz çikolatayı, margarin, şeker, süt ve vanilyayı da ilave edip, iyice karıştıralım.

Yağlanmış tepsiye karışımımızı dökelim.

Başka bir kabın içinde nescafeyi sıcak su ile erittikten sonra içine esmer şeker, toz şeker ve kakaoyu karıştırıp, kekin üzerine gezdirelim.

Önceden ısıttığımız fırına yerleştirip, yaklaşık 40 dakika kadar pişirelim.


Yukarı Git »

---

Zerdalili, Üzümlü Komposto

MALZEMELER
1 bardak zerdali
1 bardak İzmit üzümü
1 bardak Besne üzümü
2 bardak toz şeker
10 bardak su

HAZIRLANIŞI
Zerdali, İzmit üzümü ve Besne üzümünü akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu süzdüğünüz bu malzemeleri tencereye koyun. 10 bardak su ilave ederek pişirin. Malzemeler şişmeye başladıktan sonra 2 bardak toz şeker ekleyip, kaynatmaya devam edin. Kıvam yoğunlaşınca ocağı kapatın. Servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.


Yukarı Git »

---

Zeti / Samsun

MALZEMELER
4 adet tavuk butu
2 su bardağı ceviz içi
4 diş sarmısak
5 dilim bayat ekmek içi
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet limonun suyu
2 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Tavuk butlarını tencereye koyun. Su ilave edip tuz atın. Butlar dağılmadan haşlayın. Ceviz içi, sarmısak ve pulbiberi robottan geçirin. Salçayı ilave edip, kısık ateşte cevizin yağını vermesi için biraz ısıtın. Ateşten alıp elinizle yoğurarak cevizin yağını iyice vermesini sağlayın. Çıkan yağı bir kaba aktarın. Yağa bayat ekmek içini ufalayın. Üzerine tavuk suyunu, limon suyunu ve ceviz içini ekleyin. Karışım, bulamaç haline gelecek. Tavuğu parçalara ayırıp, bu bulamaca batırın. Üstünü kızdırılmış pulbiberli yağ ile süsleyebilirsiniz.


Yukarı Git »

---

Zeytinli Ekmek

MALZEMELER
Zeytinli ekmek
Mayonez
Beyaz peynir
Domates
Kırmızı biber
Yeşil zeytin
Nane yaprakları


HAZIRLANIŞI
Zeytinli ekmeklerin arasına mayonez sürün. Beyaz peyniri şekilli kesin. Sandviçin arasına koyun. Domates, kırmızı biber ve yeşil zeytinleri dilimleyin. Peynirin üzerine yerleştirin. Nane yapraklarıyla süsleyin.


Yukarı Git »

---