Elma salatası

MALZEMELER
50 gr krem peynir
1/2 ince kıyılmış küçük soğan
2 yemek kaşığı mayonez
2 adet katı yumurta
2 küçük elma(kabuğu soyulmuş,çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
1 adet marul
hardal
tuz
zeytinyağı
limon


HAZIRLANIŞI
Mayonez ve peyniri karıştırın. Soğanı, ince doğranmış bir yumurtayı ve elmayı ekleyin. Diğer tarafta hardal, limon suyu, tuz ve zeytinyağını karıştırıp marul yapraklarının üzerine serpin. Marul yapraklarını salata tabağının kenarlarına dizin ve ortaya da karışımı koyun. Geri kalan yumurta ve elmayı dilimleyerek üstünü süsleyin.


Yukarı Git »

---

Elmalı Bacon Salata (6 Kişilik)

MALZEMELER
3 Adet göbek Marul(yıkanmış ve ayıklanmış)
2 Adet Dilimlenmiş Elma
150 gr. Bacon(ince dilimli)
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Limon Suyu
Tuz, Karabiber Sos icin:
20 cl. Çiğ Krema
2 Çorba Kaşığı Elma Şarabı
80 gr. Camembert Peyniri
1 Çorba Kaşiği Elma Sirkesi


HAZIRLANIŞI
Bacon ile elma dilimlerini 1 çorba kaşiği zeytinyağinda kavurun.
Çiğ krema, elma şarabi, peynir ve sirkeyi bir tencerede kariştirarak rafine bir sos haline getirin.
Kalan zeytinyağı ve limon suyunu, hazirlamiş olduğunuz marul yapraklariyla güzelce kariştirin. Tuz ve karabiber ekleyin. lçine, sicak elma ve bacon dilimlerini ilave edin. Sosla beraber servis yapın.


Yukarı Git »

---

Elmalı Tavuk Salatası (2 Kişilik)

MALZEMELER
1 Piliç Göğsü
1/2 Göbek Salata
1/2 Elma
1 Çay Kaşığı Mısır
Sos malzemesi:
1 Çay Bardağı Mayonez
1 Çay Kaşığı Ketçap
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz


HAZIRLANIŞI
Piliç göğsünü haşlayıp ufak parçalara ayırın. Göbek salatayı doğrayıp elmayı küçük parçalar halinde kesin.
Mayonez, ketçap, tuz ve karabiberi karıştırıp sosunuzu hazırlayın.
Salata tabağının içine göbek salatayı yerleştirin. Piliç ve elma parçalarını ilave ederek üzerine mısır serpin. Sosunu gezdirerek servis yapın.
Pratik Salata Sosu Eşit miktarlarda limon suyu ve zeytinyağını bir şişeye koyun. Ağzını kapatıp dilediğinizde salatalarda kullanmak üzere buzdolabında saklayın. Kullanmadan önce iyice çalkalamayı unutmayın.


Yukarı Git »

---

En Kolay Mantar Salatası

MALZEMELER
½ kg kültür mantarı
1 defne yaprağı
2 adet limonun suyu

HAZIRLANIŞI
Öncelikle mantarları iyice yıkayalım. Hiç bekletmeden kaynar suyla dolu bir tencereye içine varsa 1 adet defne yaprağı, 2 adet limonun suyunu ekleyerek 15-20 dakika kadar haşlayalım. Sonra suyunu süzüp, dilerseniz üçe dörde bölelim.
Daha sonra haşlanmış mantarları bir servis tabağına alalım. Hazırladığımız sosu mantarların üzerine gezdirelim. 10-15 dakika sosla mantarların iyice karışmasını bekleyelim. Servise sunmadan önce çok ince kıyılmış maydanozla süsleyelim.

SOSUN TARİFİ
Şimdi sosumuzu yapmaya başlayalım. Bir kasede yarım limon suyu ile beraber 6 yemek kaşığı zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyip, hep beraber çırpalım.


Yukarı Git »

---

Enginar Çanağında Fasulye Salatası

MALZEMELER
7 adet enginar
2,5 su bardağı kuru fasulye
1 dal defne yaprağı
1 çay bardağı zeytinyağı


HAZIRLANIŞI
Öncelikle yedi adet enginarı zeytinyağı, limon ve tuzlu suda 20 dakika pişirelim.
Daha sonra kuru fasulyeyi çok az sıvıyağı ilavesiyle içine 2 adet defne yaprağı atarak haşlayalım ve süzelim. Defne yaprağını atalım.
Şimdi enginar çanaklarımızın üzerine 2-3 yemek kaşığı süzdürülmüş kuru fasulyeyi koyalım.
En üste sosumuzu döküp, taze nane yapraklarını ince kıyılmış haliyle süsleyelim. Servise sunalım.

SOSUN TARİFİ
Derin bir sos kabında malzemelerimizi sırayla koyup bir güzel karıştıralım.


Yukarı Git »

---