Yogurtlu Havuç

MALZEMELER
1/2 kg havuç
250 gr yoğurt
2 diş sarımsak
bir çay bardağı ayçiçek yağı
tuz

HAZIRLANIŞI
Havuçları rendeleyin. Ayçiçek yağı ile ölünceye kadar kavurun, soğumaya bırakın. Bu arada yoğurt sarımsak ve tuzu karıştırın havuçlar soğuyunca yoğurtla karıştırıp servis tabağına alın. (Çok iyi rakı mezesidir:)


Yukarı Git »

---

Yogurtlu Ispanak

MALZEMELER
100 gr ıspanak
1 su bardağı torba yoğurdu
1 çorba kaşığı mayonez
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığından daha az tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ

HAZIRLANIŞI
Yıkanmış ve dogranmış ıspanakları ateşte sote edin, sote ettikten sonra püre haline getirin, yoğurdu, mayonezi, karabiberi, zeytinyağını ve tuzu karıştırarak tabağa yerleştiriniz.. Pul biber ile servis yapınız.


Yukarı Git »

---

Yoğurtlu mayonezli patates

MALZEMELER
4 adet büyük boy patates
3 adet salatalık
3 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı mayonez
2-3 diş sarımsak (arzuya göre)
Tuz

HAZIRLANIŞI
Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin. Daha sonra kabukları ile birlikte rendelenmiş salatalıkları patatese katın. Yoğurt ve mayonez ilave edin. Diğer yanda sarımsakları tuz ile ezip karışıma katın. İyice karıştırıldıktan sonra servis tabağına alın.Üstünü pul biber ile süsleyin.


Yukarı Git »

---

Yoğurtlu patlıcan ezmesi

MALZEMELER
5 ADET PATLICAN
250 GR. YOĞURT
SARIMSAK
TUZ
KIRMIZI BİBER

HAZIRLANIŞI
PATLICANLARI KÖZLEYİP KABUKLARINI SOYDUKTAN SONRA İNCE İNCE KIYIYORUZ. DAHA SONRA SARIMSAKLI YOĞURDU HAZIRLAYIP SERVİS TABAĞINA ALDIĞIMIZ PATLICANLARLA KARIŞTIRIYORUZ. ÜZERİNE ŞEKİL VEREREK KIRMIZI BİBERLERİ SERPİYORUZ. SERVİSE HAZIRDIR. (ÇOK İYİ RAKI MEZESİDİR.)


Yukarı Git »

---

Zeytinli dilim

MALZEMELER
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 su bardağı zeytinyğı
3 yumurta
2 adet rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
300 gr siyah zeytin çekirdeksiz
1 avuç kuru nane

HAZIRLANIŞI
Yumurtaları iyice çırpın. Diğer malzemeleri de ilave edin ve çok derin olmayan geniş bir kap içinde fırına sürün. Piştikten sonra küçük kare dilimler halinde keserek servis yapın.


Yukarı Git »

---