Peynirli elmalı toplar

MALZEMELER
1 su bardağı Amerikan pirinci
2 adet büyük yeşil elma
4 yaprak ince kıyılmış marul
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı soya yağı
1 paket mısır cipsi
2 tatlı kaşığı yenibahar
1 çay bardağı fıstık içi
tuz

HAZIRLANIŞI
Pirinci haşlayın.Bir kasenin içinde rendelenmiş kaşar peyniri, 1 limonun suyu, 1 çay bardağı fıstık içi, soya yağı, soyup rendelediğiniz elma, yenibahar ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Bu harçtan küçük köfteler hazırlayın. Servis tabağının ortasına marul yapraklarını yayın, hazırladığınız topları marul yapraklarının üzerine alıp, mısır cipsleriyle beraber servis yapın.


Yukarı Git »

---

Peynirli Kırmızı Biber

MALZEMELER
1/2 demet maydanoz
150 gr beyaz peynir
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
3 adet közlenmiş kırmızı biber
2 çay kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber
taze soğan sapları

HAZIRLANIŞI
Beyaz peyniri rendeleyin, maydanozu kıyın ve dövülmüş cevizle birlikte bu üç malzemeyi iyice karıştırın. Zeytinyağı, karabiber ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın. Hazırlanan harcı közlenmiş kırmızı biberlerin içine paylaştırın ve içlerini doldurduktan sonra 4 cm kalınlığında doğrayın. Taze soğan saplarını önce kaynayan suya sonra soğuk suya atıp süzdürüp biberleri bunlarla bağlayın.


Yukarı Git »

---

Peynirli piliç toplari

MALZEMELER
300 Gr piliç ğöğüs (haşlanmış)
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çorba kaşığı un
1/2 Su bardağı süt
150 Gr bayat ekmek içi
3 Yumurta
100 Gr cheddar yada kaşar peyniri
Kızartmak için sıvı yağ
Karabiber
Tuz

HAZIRLANIŞI
Kalın dipli bir tavada tereyağını eritip unu ilave edin. Un pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun, süt ve baharatları koyup sos koyulaşıncaya kadar kaynatıp, ocağın altını kapatın. Diğer tarafta mutfak robotunun içine bayat ekmek içini, piliç etini, peyniri ve yumurtaları kırıp püre kıvamına gelene kadar karıştırın. Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yaparak kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın. Servis tabağına aldığınız topların üzerine hazırladığınız sosu döküne ve her topa bir kürdan batırıp servis yapın.


Yukarı Git »

---

Peynirli Sos

MALZEMELER
150 gr otlu peynir
600 gr rendelenmiş çedar peyniri
1 çay kaşığı hardal
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı acılı sos
1/3 çay kaşığı acı biber sosu
1 adet küçük rendelenmiş soğan
1,5 su bardağı bira

HAZIRLANIŞI
Bira hariç tüm malzemeyi bir kaba koyun. 30 dakika oda ısısında kaldıktan sonra yavaş yavaş çırpma aleti ile karıştırın ve birayı da ekleyin. İnce kesilmiş ekmek dilimleri yada kraker türü bisküvilerle servis yapın.


Yukarı Git »

---

Peynirli Tart

MALZEMELER
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
10 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
yarım paket margarin (eritmeden )
250 gr. Beyaz peynir
2 adet salatalık turşusu
10 adet siyah ve yeşil zeytin (çekirdekleri çıkartılmış )

HAZIRLANIŞI
Yumurta, yoğurt, margarin tuz hepsini çırpın, 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Daha sonra peynir, zeytin, salatalık karıştırıp üzerine sürün, en üste tercih ederseniz şayet kırmızı közlenmiş biberleri şerit halinde üzerine sıralayabilirsiniz.


Yukarı Git »

---