Mayonezli kabak

MALZEMELER
4 adet orta boy kabak
1 adet orta boy soğan
2 kaşık mayonez
1 kaşık yoğurt
2 diş sarımsak
Biraz tuz
100 gr.ceviz

HAZIRLANIŞI
Kabakları küp, soğanı küçük doğrayın az yağda kavurup ezin. Püre olan kabağa diğer malzemeleri katıp karıştırın. Soğuk yiyin.


Yukarı Git »

---

Mayonezli makarna salatası

MALZEMELER
Bir paket burgu makarna
Domates (istenildiği miktarda)
Salatalık (istenildiği miktarda)
Mayonez

HAZIRLANIŞI
Burgu makarnayı haşladıktan sonra soğuk suda bekletin. Dilediğiniz kadar domates ve salatalıkları küp küp doğrayın. Derin bir kapta süzdüğünüz makarnalarla domates ve salatalıkları istenilen miktarda mayonezle karıştırın.


Yukarı Git »

---

Mayonezli Tavuk

MALZEMELER
500 gr tavuk (göğüs kısmı)
250 gr mayonez
2 -3 adet orta boy salatalık
1 demet dereotu
tuz

HAZIRLANIŞI
Tavuk göğsünü haşlayın, soğuduktan sonra ufak ufak didin. Salatalıkları soyup, nohut büyüklüğünde, küp şeklinde doğrayın. Dereotu kıyın ve tüm malzemeyi mayonezle birlikte kanştırın. Üzerini arzuya göre süsleyebilirsiniz.


Yukarı Git »

---

Mercimek Pilaki

MALZEMELER
1 çay bardağı bitkisel yağ (ya da zeytinyağ)
1 su bardağı kara mercimek
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 tatlı kaşığı nane
5 diş sarmısak
maydanoz
şeker, tuz

HAZIRLANIŞI
Mercimeği ayıklayın, iyice yıkayıp haşlayın, yumuşamadan kara suyunu süzün. Diğer yanda, kızdırılmış yağda iri kıyılmış sarmısak, küp küp kesilmiş havuç ve patatesleri çevirin. Yarım haşlanmış mercimeğin üstüne, kavrulmuş malzemeleri koyup kafi miktarda tuz, şeker ve sıcak su ilave ederek pişmeye bırakın.
Mercimek ve patatesler dağılmadan ateşten alın, içine biraz kıyılmış maydanoz ve nane ilave edip, tencerede soğumaya bırakın.
Ilınınca seıvis tabağına alın. Maydanoz veya mevsimine göre taze nane ile süsleyip, üstüne biraz zeytinyağı gezdirdikten sonra servis yapın.


Yukarı Git »

---

Muhammara

MALZEMELER
1 su bardağı çekilmiş ceviz
2 diş sarmısak
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 dilim ekmek içi
1 çorba kaşığı zeytin yağı
Biber salçası tuzlu olacağından isteğe bağlı tuz

HAZIRLANIŞI
Ekmek içini ıslatıp sıkıp ufalayın. Diğer tüm malzemeyi ekleyip iyice karıştırın.


Yukarı Git »

---