Deniz Mahsüllü Spagetti

MALZEMELER
100 gr konserve ton balığı
400 gr çubuk makarna
800 gr midye
3 diş sarmısak
1 adet sivribiber
1 çorbakaşığı kıyılmış maydanoz
300 gr süzgeçten geçirilmiş domates
1 çaykaşığı iri yapraklı frenk fesleğeni
zeytinyağı
tuz

4 Kişilik

HAZIRLANIŞI
Teflon bir tavaya dört çorbakaşığı zeytinyağ koyup soyulmuş sarımsakları çevirin. Biber ve süzgeçten geçirilmiş domatesleri katıp kısık ateşte, 5-10 dakikada bir karıştıarak pişirin. Bir tutam tuz ekleyin. Konserve suyu süzülmüş ton balığını ufalayıp ilave edin. Sonra bir tencereye biraz zeytinyağı koyup midyeleri katınn. Tencerinin ağzını kapatıp kısık ateşte midyelerin açılmalarını bekleyin.


Yukarı Git »

---

Denizaltı (4 Kişilik)

MALZEMELER
2 Adet uzun Ekmek
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Adet Dövülmüş Sarmısak
225 gr Domates Sosu
Peynirle Tatlandırılmış Spagetti(pişmiş)
2 Dilim Jambon
2 Dilim Taze Kaşar


HAZIRLANIŞI
Fırını 180 derece ısıtın. Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın. 2 adet ekmeği ikiye bölün. Tereyağı ve sarmısağı karıştırıp, ekmek hamurlarının üzerine sürün. Dilimleri fırın tepsisine yerleştirin.
Her ekmeğin üzerine spagettiden koyun. Jambonu ince ince dilimleyin. Spagettinin üzerine dilimleri yerleştirin. Taze kaşar dilimlerini ince ince kesin. Taze kaşar dilimlerinin spagettilerin üzerine çapraz şekilde yerleştirin. Fırına sürerek 12 dakika pişirip servis yapın.


Yukarı Git »

---

Domatesli Cenova Pidesi

MALZEMELER
2 adet yuvarlak pide
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
(İçine 2 diş dövülmüş sarmısak katarsanız çok daha lezzetli olur.)
6 adet orta boy domates
200-250 gr tost kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

HAZIRLANIŞI
Pidelerin ortasını oyup çıkaralım ve bir havuz şekline getirelim. Pidenin üzerine, kenarlarına yani her tarafına özellikle sarmısaklı zeytinyağını gezdirip, fırın tepsisinin üzerine yerleştirelim.
Öte yandan domatesleri tavla zarı formunda küp küp doğrayalım. Kaşar peynirimizi de aynı şekilde kesip, dilimleyelim ve derin bir kase içinde peynirlerle domatesleri karıştırıp, üzerine kuru fesleğeni serpiştirelim. Sonra da bu harcı pidelerin üzerine yerleştirip, 175 dereceye ayarlı fırında 10-12 dakika kadar pişirelim. Peynirler iyice erimiş, domateslerle karışmış tıpkı pizza haline gelmiş olmalı. İsterseniz kebapçılardan alacağınız, daha ufak yuvarlak pidelerle de bu işi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.


Yukarı Git »

---

Dondurmalı Krep (4 Kişilik)

MALZEMELER
2 Su Bardağı Süt
5 Kahve Fincanı Un
6 Yumurta
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
2 Kesme Şeker
8 Top Dondurma
Tuz
KARAMEL SOS MALZEMESİ
1.5 Su Bardağı Tozşeker
1 Limonun Suyu
1/2 kg Krema
100 gr Çikolata


HAZIRLANIŞI
Yumurtaları çırpma teliyle çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyerek çırpmaya devam edin.
Küçük bir teflon tavaya elde ettiğiniz karışımdan yarımşar kepçe alarak dökün ve tavayı sallayarak iyice yayılmasını sağlayın. İki tarafı da kızardıktan sonra teker teker servis tabağına alın.
Karamel sos için önce şekeri tavada kahverengi olana kadar çevirin. Limon suyunu şekerin üzerine döküp kremayı ekleyin. Çikolatayı sos kıvamında eritin.
Kreplerin ortasına 2 top dondurma koyarak rulo şeklinde sarıp servis tabağına alın. Üzerlerine birer kaşık karamel ve çikolata sos dökerek servis yapın.


Yukarı Git »

---

Dondurmalı Tart

MALZEMELER
bisküvi
125 gr toz şeker
badem , frınlanmış
1 paket krem şanti
1 adet limonun suyu
5 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

HAZIRLANIŞI
Beş adet yumurta sarısını ve şekeri mikserle çırpın, içine limon suyu ve limon kabuğunu katın. Krem şanti çırpıp, tahta kaşıkla iyice karıştırın. Bir tart kalıbına bisküvileri döşeyip, hazırladığınız karışımı üzerine dökün. Üstüne fırınlanmış badem serpip, bir süre buzlukta bekletin.


Yukarı Git »

---