Yoğurtlu pirinç salatası

MALZEMELER
(6 kişilik)
3 bardak pişmiş Amerikan pirinci
2 su bardağı vanilyalı yoğurt
1 su bardağı mayonez
2 elma
1-2 tane kereviz sapı
6 adet kemiksiz tavuk göğsü
1 bardak ceviz içi
1 bardak kuru üzüm
1 tutam tuz
1 tutam tarçın

HAZIRLANIŞI
Tavuk göğüslerini haşlayın veya ızgarada pişirin. Elma, kereviz sapı ve havucu küçük parçalara bölün. Yoğurt, mayonez, tuz ve tarçını büyük bir kapta karıştırın. Pirinç, elma, kereviz sapı, havuç, ceviz içi ve kuru üzümü de yoğurtlu karışıma ilave edip tekrar karıştırın. Hazırladığınız salatayı, haşlanmış veya ızgarada pişirilmiş tavukla birlikte servis yapın.

Kategori: Salatalar.

Yukarı Git »

---

Yoğurtlu Salata

MALZEMELER
3 adet salatalık
2 yaprak kereviz
2 diş sarmısak
250 gr yoğurt
birkaç dilim şalgam
sirke
sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
Salatalıkları ince dilimler halinde kesip üstlerine tuz ekin ve biraz bekletin. Diğer tarafta sarmısakları çukur bir kapta çatal yardımıyla ezin, yoğurt, yağ, sirke ve doğranmış kereviz yaprağı ile karıştırıp salatalıkların üstüne dökün.

Kategori: Salatalar.

Yukarı Git »

---

Yoğurtlu Semizotu Salatası

MALZEMELER
1 demet semizotu
2 su bardağı yoğurt
4 diş sarmısak
6 dilim ekmek
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı pul biber

HAZIRLANIŞI
Semizotunu ayıklayın, sap kısımlarını kesip suda bekletin.
Ekmekleri küp şeklinde doğrayıp salata tabağına koyun. Sarmısaklı yoğurtla ekmeklerin her tarafını kaplayın. Ortasına semizotunu yerleştirin. Kırmızı pul biber serpip zeytinyağ gezdirin.

Kategori: Tanımsız.

Yukarı Git »

---

Yoğurtlu So

MALZEMELER
1/2 kg Yoğurt
1 Dilim Bayat Ekmek İçi
2 Çorba Kaşığı Süt
1 Salatalık
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
5 Diş Sarımsak
Karabiber, Tuz


HAZIRLANIŞI
Ekmek içini sütle ıslatıp sıkın. Sarımsağı ayıklayıp ince ince kıyın. Salatalıkları soyup incecik dilimleyerek bir kaba alın.
Salatalık, kıyılmış sarımsak, ekmekiçi ve yoğurdu karıştırın. Yavaş yavaş zeytinyağını ekleyerek çırpın. Tuz ve karabiber serptikten sonra servis yapın.

Kategori: Soslar.

Yukarı Git »

---

Yoğurtlu Soğuk Çorba

MALZEMELER
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte veya arpa şehriyesi
1 adet kuru soğan
İsteğe göre 2 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
3 su bardağı yoğurt
Tuz, kuru nane, kuru kekik

HAZIRLANIŞI
Bir tencereye koyduğunuz mercimek, ince doğranmış soğan, kıyma ve tuzu hep beraber bol suyla pişmeye bırakın. Mercimeğin pişmesine yakın erişte ya da arpa şehriyesi ilave ederek pişirin. Erişte 10-12 dakikada pişer sonra altını söndürün. Çorba yenileceği zaman yoğurdu iyice ezin, kepçeyle içine yeterli miktarda soğumuş çorbayı katın. Çorbanın koyuluğunu, kıvamını su katarak ayarlayın. Çorbanın üzerine kuru nane ve kuru keki serpiştirerek servise sunun.

Kategori: Tanımsız.

Yukarı Git »

---