Pirinçli karışık salata

MALZEMELER
1 su bardağı Amerikan Pirinci
1 bardak su
1 çorba kaşığı mısır
Yarım göbek salata
1 adet ananas
2 çorba kaşığı küp doğranmış salam
2 çorba kaşığı rendelenmiş kırmızı lahana
1 adet domates
2 adet salatalık
1 adet havuç
5 yaprak roka
Yeterince tuz, nane ve sirke

HAZIRLANIŞI
Bir tencerede pirinci diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın. Ananasları ince şerit biçiminde doğrayın. Kırmızı lahanayı ve havucu ince rendeleyin. Domates ve salatalıkları yuvarlak biçimde doğrayın. Bir kabın içinde haşlanmış pirinç, 1 çorba kaşığı mısır, doğranmış ananas, kırmızı lahana, domates, salatalık, havuç, nane, 1 çorba kaşığı soya yağı, sirke ve yeterince tuz ilave edip iyice karıştırın. Servis tabağının orta kısmına roka yapraklarını düzgün bir biçimde yerleştirin. Üzerine marul yaprakları alın. Marul yapraklarının orta kısmına hazırladığınız karışımı ilave edin. Üzerini küp doğranmış salam ile süsleyerek soğuk servis yapabilirsiniz.

Kategori: Salatalar.

Yukarı Git »

---

Pirinçli Katmer Köfte

MALZEMELER
3 su bardağı pirinç
4 tatlı kaşığı kuş üzümü
4 orta boy havuç
2 adet patates
5 adet yumurta
maydanoz
karabiber
kırmızıbiber
alabildiğince un
sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
Princi çelik tencerede 5 bardak su ile kısık ateşte pişirin. Başka bir tencerede havuç ve patatesleri haşlayın. Haşlanan malzemeler ezilerek kuş üzümü ile karıştırılır. Bunların üzerine suyu çekilen pirinç, karabiber, kırmızıbiber, tuz ve biraz un ilave edilir. Bu malzemeler yumurta büyüklüğünde köfte haline getirilir. Önceden çırptığımız yumurtaların içine batırılarak kızgın yağda kızartılır. Kızaran pirinçli köftemiz servis tabağına alınarak üzerine kırmızıbiber ve maydanoz ile süslenerek servis yapılır.

Kategori: Yarışma Tarifleri.

Yukarı Git »

---

Pirinçli kek

MALZEMELER
1 su bardağı Amerikan Pirinci
4 su bardağı un
Yarım çay bardağı soya yağı
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
2 adet yumurta sansı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi
2 çay kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI
Önce bir tencerede pirinci 5 dakika kadar diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın. Pirincin suyunu süzüp derin bir kabın içerisine alın. Şeker ve yumurtaları ekleyip iyice karıştırın. İçine soya yağı, süt, un,kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve tarçın ekleyerek katı bir hamur halini alıncaya kadar karıştırın. Karışımı hafif yağlanmış bir kek kalıbı ya da fırın kabına alın. 175 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.

Kategori: Kekler - Pastalar.

Yukarı Git »

---

Pirinçli kestane çorbası

MALZEMELER
1/2 su bardağı Amerikan Pirinci
100 gr. kestane
100 gr. mantar
3 su bardağı süt
1 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı un
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 fincan soya yağı
1/2 demet dereotu
Yeteri kadar tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI
Bir tavada soya yağını kızdırın. Sonra ince doğranmış soğanı kavurun. İnce kıyılmış yeşil biberi, süt, et suyu ve unu da ilave edip karıştırın. Kaynamaya başlayınca mantar, kestane, pirinç, tuz ve karabiberi de ekleyip üzerini dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapabilirsiniz.

Kategori: Çorbalar.

Yukarı Git »

---

Pirinçli kış türlüsü

MALZEMELER
1 su Amerikan Pirinci
1 fincan soya yağı
1,5 su bardağı kuru fasulye konservesi
2 adet havuç
100 gr. sucuk
4 çorba kaşığı domates rendesi
Yarım demet dereotu
Yeterince tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI
Önce pirinci bir tencerede haşlanmaya bırakın. Pirinç pişince fasulyeyi ilave edip karıştırın. Havuçları ve sucukları küp şeklinde dilimleyip tencereye ilave edin. Ayrı bir yerde 3 çorba kaşığı domates rendesi, 1 çorba kaşığı soya yağı ve yeterince tuz-karabiber ilave edip ateşte biraz kavurun. Bu karışımı pirinçli karışıma ilave edip kaynamaya bırakın. Üzerini dereotu ile süsleyerek sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Kategori: Sebze Yemekleri.

Yukarı Git »

---