Pirinçli Bohça

MALZEMELER
250 gr margarin
1 adet yumurta
alabildiği kadar un
1 çay kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı krem şanti
2 fincan pirinç
2 fincan süt
1 çay kaşığı tarçın
10-15 adet kayısı

HAZIRLANIŞI
Yağ, şeker ve undan hamurunu yapın ve dinlendirin. Pirinci sütle pişirin, kayısıları dilimleyin, tarçını krem şantiye ilave edin. Daha sonra hamuru oklavayla açıp minik dört köşeler kesip içine harç koyup, kapatın. Bohca biçiminde olsun. Orta hararetli fırında hafif kızarana kadar pişirin, çıkınca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Kategori: Yarışma Tarifleri.

Yukarı Git »

---

Pirinçli Börek

MALZEMELER
6 adet yufka
1 su bardağı Uncle Bens Rice pirinç
1/2 paketten biraz fazla tereyağı
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı kaymaksız yoğurt
2 yumurta
1 tavuk göğsü
tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI
Ön hazırlık olarak tavuk göğsünü haşlayıp, kemiklerinden ayıralım. Tavuk etini doğrayıp bekletelim. Uncle Bens Rice Pirinci yarı yarıya haşlayalım. Tuzunu ve biberlerini ayarlayarak harmanlayalım. Fırın tepsisini yağlayalım. Bir yufkayı tepsiye yayıp kenarlarını dışarı taşıralım. Tereyağını eritip, kaymaksız yoğurt ve 1 yumurtayı ilave ederek, çırparak karıştıralım. Yufkaların arasına karışımı eşit miktarda paylaştıralım. Üç yufkayı buruşturarak üst üste serelim. Üçüncü yufkanın üzerinde bu harçtan gezdirip, tavuklu karışımı yayalım. Kalan 3 yufkayıda aynı şekilde tepsiye alalım. Yufkaları kare dilimler halinde keselim. Kalan harcı üzerine gezdirelim. 1 yumurtayı kırıp, çırpalım. Yufkaların üzerine gezdirip fırça ile sürelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Kategori: Yarışma Tarifleri.

Yukarı Git »

---

Pirinçli Börek

MALZEMELER
1 Kg Un
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Adet Yumurta
1/2 Kahve Fincanı Sirke
1 Tatlı Kaşığı Pudra Şekeri
1 Tatlı Kaşığı Karbonat
Tuz , Su
İçi İçin:
250 Gr Orta Yağlı Kıyma
2 Adet Soğan
2 Çorba Kaşığı Aspir
2 Su Bardağı Pirinç
3 Su Bardağı Su
Tuz , Karabiber


HAZIRLANIŞI
Geniş bir kapta unu.zeytinyağı ve yoğurdu,1 adet yumurtayı,yarım kahve fincanı sirkeyi,1 tatlı kaşığı pudra şekerini,1 tatlı kaşığı karbonatı,tuzu ve yeterince suyu karıştırın.Özleşene ve biraz sert bir hamur elde edene dek yoğurun.
Böreğin iç malzemesi için tavaya 250 gr kıymayı alın.Kısık ateşte sürekli karıştırarak ,yarı yarıya kavurun.Tuzunu ve karabiberini ayarlayın.Küçük küçük kestiğiniz soğanı ekleyin.Soğan pembeleştiğinde ve kıyma kavrulduğunda 2 çorba kaşığı pirinci ve aspiri(aktarlarda bulunur) ilave edin.1-2 dakika çevirdikten sonra 3 su bardağı suyu ekleyin.Suyunu çekene dek pişirin.
Hamuru hazır yufka büyüklüğünde ve fazla ince olmayacak şekilde açın.Fincan tabağı büyüklüğünde yuvarlaklar kesin.Bu yuvarlağın yarısına,hazırladığımız içten bir miktar serpin.Diğer yarısını üzerine kapatın.Kenarlarını,çatal ile bastırarak ,şekil verin.Kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartıp servis yapın.

Kategori: Kekler - Pastalar.

Yukarı Git »

---

Pirinçli Branç

MALZEMELER
(6 kişilik)
3 bardak Amerikan pirinci
1 çorba kaşığı margarin
3-4 adet yeşil biber
100 gr taze mantar
6 yumurta akı
2 yumurta
Yarım bardak süt
50 gr cheddar veya otlu peynir
Tuz
Karabiber

HAZIRLANIŞI
Margarini geniş bir kap içinde orta ateşte kızdırın. Küçük küçük doğradığınız havuç, yeşil biber ve mantarları ilave ederek 2 dakika pişirin. Diğer tarafta, ayrı bir kase içinde yumurta aklarını çırparak, diğer tam yumurtaları, süt, tuz ve karabiberi de ilave edin. Ocağın altını kısın ve yumurta karışımını sebzelerin üstüne dökün. Devamlı olarak 1,5 veya 2 dakika kanştırın. Pirinç ve peyniri ilave edin. 2 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Kategori: Sebze Yemekleri.

Yukarı Git »

---

Pirinçli brokoli salatası

MALZEMELER
2 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci
2 adet domates
100 gr. beyaz peynir
2 marul yaprağı
3 adet yeşil biber
1 adet brokoli
1 limonun suyu
1 su bardağı kadar karnabahar
Yeterince tuz ve pul biber
1 yemek kaşığı soya yağı
9 adet siyah zeytin

HAZIRLANIŞI
Karnabaharı, brokoliyi 5 dakika haşlayın. Domatesi, yeşil biberi, brokoliyi, karnabaharı doğrayın. Marul yapraklarını da dilimleyin. Beyaz peyniri ufalayın. Daha sonra tüm malzemeyi bir kaba alıp içine limon suyu, pul biber, tuz, soya yağı ilave edip karıştırın. Salatayı servis kasesine alıp zeytinlerle süsleyerek servis yapın.

Kategori: Salatalar.

Yukarı Git »

---