Meyveli Kek

MALZEMELER
4 adet yumurta
1.5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
200 gr margarin, eritilmiş
3 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı vanilya
1 tutam tuz

HAZIRLANIŞI
Şeker, tuz ve eritilmiş margarini çırpın, yumurta ilave edip, un ve diğer malzemeleri katın. Üzerine limon ya da portakal kabuğu rendeleyin, bir kahve fincanı kuru üzüm, portakal ve incir şekerlemesi koyup, biraz ceviz rendesi serpin. 15 dakika harlı, daha sonra 40 dakika normal ateşte pişirip, fırından alın. Üzerine hafif toz şeker serpip, servis yapın.

Kategori: Kekler - Pastalar.

Yukarı Git »

---

Meyveli Krep

MALZEMELER
300 gr ahududu, böğürtlen, çilek ve benzer türde meyveler
1 su bardağı un
2 yumurta
4 çay kaşığı) pudra yekeri
Bir paket vanilya
Tereyağı ya da margarin
1 su bardağı süt
tuz

4 Kişilik

HAZIRLANIŞI
Vanilya, un, yumurtalar, süt ve bir tutam tuzu karıştırın. Sert olmayan bir karışım elde edinceye kadar karıştırmaya devam edin.
Yapışmaz bir tavayı yağlayın. Hazırladığınız karışımdan bir kepçe tavaya dökün. Önce bir tarafını, sonra diğer tarafını kızartın. Ilkini servis tabağına alıp ikinci krepi aynı şekilde hazırlayın. Tüm karışımı bu şekilde bitirmelisiniz.
Bu sırada meyveleri yıkayıp, kurulayın, ve pudra şekerinin yarısına bulayın. Kreplerin içini meyvelerle doldurup ikiye katlayın.
Ustünü kalan pudra şekeriyle süsledikten sonra servis yapın.

Kategori: Tatlılar.

Yukarı Git »

---

Meyveli Krep (4 Kişilik)

MALZEMELER
2 Kahve Fincanı Un
1 Yumurta
1 Su Bardağı Süt
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
Bir Tutam Tuz
Kızartmak İçin Sıvıyağ
İÇ MALZEMESİ
1 Kave Fincanı Tereyağı
1.5 Kahve Fincanı Tozşeker
6 Muz
1 Limon
2 Çorba Kaşığı İri Çekilmiş Ceviziçi


HAZIRLANIŞI
Un, kabartma tozu ve tuzu derin bir kapta harmanlayın. Yumurtayı küçük bir kasede çırpın ve unlu karışıma ekleyin. Sütü ilave edip mikserle iyice karıştırın.
Tavada biraz sıvıyağı kızdırın. Hazırladığınız karışımdan tavanın tabanını kaplayacak kadar dökün. Bir tarafı kızarınca, kapak yardımıyla ters çevirip arka yüzünü de pişirin. Hamur bitinceye kadar işlemi sürdürün.
Tereyağı ve 1 kahve fincanı tozşeken küçük bir tavada eritin. Muzları dilimleyip şekerli yağa ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Limon suyunu ilave edip karıştırın ve ateşten alın.
Yağlanmış fırın tepsisine bir krep yerleştirin. Üzerine muzlu karışımdan yayın ve tekrar kreple kapatın. En üstte krep kalacak şekilde bir kat muz bir kat krep döşeyin. Ceviziçi ve kalan tozşekeri en üstteki krebin üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı firında 10-15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Kategori: Hamur İşleri.

Yukarı Git »

---

Meyveli Krep (Bohça)

MALZEMELER
(*) 12 adet krep malzemesi

2.5 su bardağı süt
2.5 su bardağı un
1 paket vanilya
6 yumurta
tuz
İç için:
2 portakal
1 limonu
1 kırmızı greypfrut
5 çorbakaşığı toz şeker

4 Kişilik

HAZIRLANIŞI
Portakalları ve greyfutu soyun ve doğrayın. Doğrarken akan sularını da
bir kapta toplayın. Diğer bir kapta karamela halini alıncaya kadar toz şekerle meyveleri ve meye sularını çevirin. 2 dakika kadar pişirin.
Un, yumurtalar, süt, vanilya ve tuzla krep hamurunu hazı edin. Yapışmaz bir tavayı erimiş tereyağı ya da margarinle yağladıktan sonra karışımdan bir kepçe alıp tavaya dökün.
İki tarafını da kızarttıktan sonra bir tabağa alın. Krep hamurunuz bitene kadar bu işleme devam ederek krepleri hazirlayın.
Limonların kabuğunu ince şeritler halinde kesin ve 5-20 saniye kadar az miktarda kaynayan suda pişirin. Sonra süzün ve kağıt havluya sararak biraz bekletin. Karamelasını süzdüğünüz 1 çorbakaşığı meyveyi kreplerin ortasına yerleştirecek şekilde dağıtın.
İçi meyve dolu krepleri bohça gibi büzüp ağızlarını limon şeritleriyle bağlayın. Karamelalı sosu tabakların dibine paylaştırın. Hazır meyveli krepleri bu sosun ortasına döşeyin ve sıcak servis yapın.

Kategori: Tatlılar.

Yukarı Git »

---

Meyveli Kup

MALZEMELER
500 gr krem şanti
250 gram taze (dondurulmuş da olabilir) vişne
200 gram yoğurt
vişne suyu
5 çorbakaşığı toz şeker
krema

4 Kişilik

HAZIRLANIŞI
Krem şanti ve yoğurdu iyice karıştırın. Vişneleri tozşekerle 10-12 dakika kısık ateşte
çevirdikten sonra, soğumaya bırakın. Şekerli vişnelerin yarısını yoğurtlu karışıma ilave edin ve buzlukta 30 dakika bekletin.
Üzerinde buz kristalleri oluşunca dışarı çıkarın ve çatalla ezin.
Kup kadehinin dibine, önceden ayırdığınız vişneleri koyun.
Üzerine bir parça vişne suyu gezdirdikten sonra yoğurtlu karışımdan döküp, üstünü krema ile süsleyip servis yapın. Arzu ederseniz kenarına küçük gofretler koyabilirsiniz.

Kategori: Tatlılar.

Yukarı Git »

---