Ispanaklı elbasan tava

MALZEMELER
1 kg. kemiksiz koyun eti
500 gr. ıspanak
1 kg. yoğurt
1/2 limon suyu
2 çorba kaşığı tereyağ
2 adet soğan
1 adet sivri biber
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
Tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI
Etleri ceviz büyüklüğünde doğrayın, haşlayıp, süzün. Fırın tepsisine susuz olarak koyun. Doğranmış soğan, biber ve ıspanağı bir çorba kaşığı tereyağ ile soteleyin. Ateşten alın. Etlerin üzerine tuz ve karabiber serpin. Hazırladığınız ıspanağı etlerin üzerine yayın. Yoğurdun içine yumurta, limon suyu, un ve tuz koyup, çırpın. Ispanakların üstüne dökün. Üzerine parça parça tereyağ koyun. 200 derecelik fırında yarım saat pişirin. Sıcak servis yapın.

Kategori: Sebze Yemekleri.

Yukarı Git »

---

Ispanaklı Et

MALZEMELER
2 adet bonfile
3 su bardağı kıyılmış ıspanak
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı margarin
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Karabiber
Tuz

Kızartmak için:
3 yemek kaşığı sıvıyağ

HAZIRLANIŞI
Ispanakları ayıklayıp yıkayın. Blenderda ezip bekletin.
Tencerede margarini eritin, un ilave edip pembeleşene kadar kavurun. İçine ıspanağı, kaşarı, süt ve tuzu ilave edip karıştırarak ıspanak püresini hazırlayın.
Bonfileleri uzunlamasına ince ince kesin. Etleri mısır ununa bulayıp sıvıyağda çift taraflı kızartın. Ispanak püresinin üstüne koyup servis yapın.

Kategori: Tanımsız.

Yukarı Git »

---

Ispanaklı Et Poğaçası

MALZEMELER
600 gr dana kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
2 adet yumurta
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yeteri kadar tuz
Harcı için :
Yarım kilo ıspanak
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
Yeteri kadar tuz
2 yemek kaşığı margarin


HAZIRLANIŞI
Yumurtaİardan birinin beyazını ayırın. Sarısı ile diğer yumurtayı bütün oİarak bir kabın içine kırın. Soğanı rendeleyin. Kıyma, soğan, ekmek içi, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon ile köfte hamurunu iyice yoğurun.
Harcı için ıspanakları yıkayıp ince doğrayın. soğanı küp şekİinde doğrayın. Margarini eritip soğanı pembe kavurun. içerisine ıspanakları ilave ederek kavurun. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Havucu rendeledikten sonra ıspanakların içerisine ilave ederek soğumaya bırakın.
Köfte hamurundan İimon büyükİüğünde koparıp yassıİaştırın. Ortasına iki yemek kaşığı ıspanakİı harç koyup poğaça şekİinde kapatın. Üzerine yumurta beyazını sürüp yağlanmış fırın kabına yerleştirin.
180 derecede ısıtıİmış fırında 30 dakika pişirin. Servis tabağına aİarak sıcak olarak servise sunun.

Kategori: Kekler - Pastalar.

Yukarı Git »

---

Ispanaklı Ev Makarnası

MALZEMELER
5 su bardağı un
1 demet ıspanak
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 dilim beyaz peynir
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Ispanağı ayıklayın, yıkayıp süzün. Tuz serpiştirip ovaladıktan sonra blenderda ezin.
5 bardak unu yoğurma kabına alın. Ispanak, tuz, karabiber ilave edin, yumurtaları kırıp sert bir hamur tutun. Hamuru naylon torba içinde 20 dakika bekletin.
Hamurdan 3 adet beze yapın ve her birini ince ince açın. Sonra da 10-15 santim genişliğinde kesin. 2 saat kuruması için bekletin.
Kaynayan bol tuzlu suda makarnayı 6 dakika haşlayıp süzün. Eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırın. Beyaz peynirle süsleyip servis yapın.

Kategori: Tanımsız.

Yukarı Git »

---

Ispanaklı Garnitür

MALZEMELER
400 gr ıspanak
2 adet patates
2 adet havunç
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı soya sosu
arzuya göre baharat


HAZIRLANIŞI
Patatesleri ve havuçları parmak büyüklüğün de uzun uzun kesin. Ispanakları sadece ortadan ikiye bölün.Tavaya yağı koyun,ısındıktan sonra havucu atıp bir iki dakika kavurun. Daha sonra patatesleri atıp beş, altı dakika kavurun ve ıspanağı, soya sosunu, baharatları ekleyip kavurmaya devam edin, beş dakika sonra yemek hazırdır.

Kategori: Sebze Yemekleri.

Yukarı Git »

---